N’oubliez pas Dimanche 14 Février, la fête des amoureux ! Nous vous proposons deux recettes pour faire danser la cuisine : oreiller moelleux bien épicé Vendredi à 19h, et la crème brûlée aux fruits de la passion Samedi à 11h.
La chandeleur
Aujourd’hui c’est la chandeleur, le jour des crèpes ! Retrouvez-nous Mercredi et Jeudi à 19h pour deux recettes originales : crèp’s au saumon fumé Mercredi, et crèpes soufflées à l’orange pour Jeudi.
Toutes nos excuses
Nous vous prions d’accepter toutes nos excuses pour l’absence de cours les 20 et 21 Janvier : le chef avait la grippe, et ne tenait plus debout ! Il est maintenant rétabli : la 2ème séance Détox aura lieu les 28 et 29 Janvier à 19h.
Détox, la suite
Nous vous avions promis des recettes détox sur un mois ; en voici le 2ème volet, avec des recettes faibles en matière grasse et riches en goût : papillote de cabillaud, radis noir et poireaux au sumac du Liban le 20/1 à 19h et une escalope de dinde panée au Zaatar et chapelure de pain complet le 21/1 à 19h.
Programme Détox
Pour nous remettre des (possibles) excès de la fin 2009, nous vous proposons pour les 4 semaines à venir des recettes simples, gourmandes et néanmoins avec des effets détox. Pour commencer cette série, rejoignez-nous cette semaine pour une salade de fonds d’artichauts et saumon fumé, sauce omega et soupe d’épinards et blanc de dinde au goji du Tibet !
Galette des rois
La star de cette semaine est la galette des rois ! Nous vous proposons cette semaine de faire une bonne galette des rois frangipane maison, grâce à nos deux cours en direct : Mercredi 6 Janvier à 19h, la pâte feuilletée, et Jeudi 7 Janvier à 19h, la galette des rois. Venez nombreux !
Joyeux Noel et Bonne Année 2010 !
Toute l’équipe de J’apprends La Cuisine.com vous souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d’année ! Rendez-vous en 2010, et n’oubliez pas de cuisiner de bon petits plats !
Cours en direct : le chou-fleur
Vendredi 4 Décembre à 15h, retrouvez le chef Patrick pour une recette de saison, qui va nous réchauffer : la crème de chou fleur aux oeufs de lompe.
Cours en direct : le brunch
Faites plaisir à vos proches en découvrant cette façon originale de combiner petit-déjeuner et déjeuner, associant sucré et salé ! Cours en direct Jeudi 12 et Vendredi 13 à 18h.
Cours en direct : le Coing
Le thème de la semaine : le coing ! En confiture ou en crème brûlée il sera délicieux.
Les cours auront lieu Jeudi et Vendredi à 18h.