La video, ainsi que la fiche technique, associées à cette recette ne sont disponibles qu'aux abonnés. Cliquez ici pour découvrir comment vous abonner. Déjà abonné ?
...Jeunes asperges tièdes, oeufs mollets et rapures de Crottins de Chavignol
| 3 juin 2009 | ||
| 10 h 00 min | au | 10 h 30 min |
Pour 6 personnes
12 asperges blanches
6 oeufs extra-frais
120 g de crotins de chavignol rapé
12 fines tranches de pain de campagne
5gr graines de sésame torréfiées
1 branche de mélisse
Pour la vinaigrette :
6 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe d’huile de colza
3 c. à soupe de vinaigre Balsamique
2 c. à soupe de sauce soja douce
1/2 bouquet de cerfeuil
poivre du moulin
...
Un Commentaire
J’ai beaucoup aimé la vinaigrette au sésame !