Après avoir fait ses armes au sein des brigades des plus grandes maisons (Taillevent, Guy Savoy, Roger Vergé ou Troisgros), Patrick Cirotte devient le cuisinier particulier d’Eddy Barclay.
En 1983, il achète le restaurant “Le Grenadin” à Paris, qui obtient une note de 16/20 dans le guide Gault et Millau. Par la suite, il ouvre deux nouveaux établissements dans la capitale : “le Berry’s”, un bistrot berrichon, et “le Stade”, ouvert dans l’enceinte du Stade Français avec ses amis rugbymen Pieter De Villiers et Sylvain Marconnet.
Parallèlement à ces activités, il intervient dans de nombreuses émissions télévisées, dont Matin Bonheur pendant 9 ans.
En 2003, il vend ses établissements “le Grenadin” et “le Berry’s” pour se consacrer au conseil culinaire et à la formation.
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