Temps de préparation : 5 min
Difficulté : Très facile
Epluchez la pomme, la poire, et coupez les épluchures de citron en touts petits dés et poêlez-les avec un peu de beurre dans une poêle anti-adhesive.
Mélangez les œufs, la faisselle, la levure chimique, le sel, puis le sucre, et enfin la farine avec un fouet dans un cul de poule.
Versez sur les fruits et faîtes cuire au four 170° (à thermostat 6) pendant 15 minutes.
Servez tiède.