Pour 8 personnes
Temps de préparation : 30 min
Difficulté : Moyen
1- Préchauffez le four à 200°C.
2- Ecrasez les bananes à la fourchette. Battez l’oeuf avec les deux sucres, le fromage blanc, les zestes et le jus de fruit.
3- Mélangez la farine et la levure et incorporez-la aux autres ingrédients.
4- Déposez des petites caissettes en papier dans les moules à muffins. Répartissez la pâte dans les moules. Faites cuire 30 minutes.
5- Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et de zestes d'orange
Muffins aux bananes et faisselle
Ingrédients
150 gr Banane
1 Oeuf
60 gr Sucre
7 gr Sucre vanillé
225 gr Faisselle 6%
½ Zeste de citron
½ Zeste d’orange
1 Jus d’une orange
200 gr Farine
20 gr Levure chimique
10 gr Sucre glace
150 gr Banane
1 Oeuf
60 gr Sucre
7 gr Sucre vanillé
225 gr Faisselle 6%
½ Zeste de citron
½ Zeste d’orange
1 Jus d’une orange
200 gr Farine
20 gr Levure chimique
10 gr Sucre glace