J'apprends la cuisine
Par exemple, tapez asperge ou cerise pour trouver toutes nos recettes !

Soufflé glacé au yaourt de chèvre, chapelure de fruits secs et pain d’épices

Mélangez le yaourt de chèvre à la crème double et aux herbes ciselées.
Salez un petit peu, poivrez.
Incorporez la crème fouettée en mélangeant délicatement.
Moulez dans des cercles à pâtisserie et glissez au congélateur pour 3 h.

Dressage :
Démoulez le soufflé glacé et disposez-le sur une assiette.
Au moment de servir, saupoudrer le dessus du soufflé avec la chapelure.
Servir avec une petite salade d’herbes.

Dans la presse

2EME SERVICE

  • Recevez le programme de nos cours, trucs et astuces, en vous inscrivant à notre newsletter gratuite !