[ 29 août 2009; 9 h 00 min au 9 h 30 min. ] Déroulement
Lavez et égouttez les abricots. Retirez le noyau, coupez-les en petits dés.
Mixez-les avec les fraises, les framboises et le jus du citron.
Passez cette purée au chinois. Réservez au frais.
Dans un bol, fouettez la faisselle et le sucre glace.
Ajoutez les graines raclées de la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur.
Fouettez la crème [...]