[ 5 juillet 2009; 11 h 00 min; ] Déroulement
Préchauffer le four à 220 °.
Pendant ce temps, laver et essuyer les abricots.
Les couper en 2 en enlevant le noyau.
Réserver.
Pour la crème de pistaches
Mixer à peu près 80 gr de pistaches au mixeur.
Puis y ajouter le sachet de sucre vanillé, les 150 gr de sucre en poudre et les 80 gr de beurre.
Réserver.
Prendre un plat [...]
[ 3 juillet 2009; 10 h 00 min au 10 h 30 min. 12 h 00 min au 12 h 30 min. ] Déroulement
Dans une casserole, faites un caramel blond avec 120 gr de sucre et de l’eau.
Nappez un moule à manqué de ce caramel.
Disposez-y dessus les abricots ( que vous aurez préalablement lavés, séchés et coupés en 2 ) côté bombé .
Dans un grand bol, battez les œufs avec le reste du sucre, la farine, le beurre fondu [...]
[ 2 juillet 2009; 10 h 00 min au 10 h 30 min. 12 h 00 min au 12 h 30 min. ] Déroulement
Pour faire la pâte
Dans un blender, mettre la farine, le beurre que vous aurez coupé en petits morceaux et le sucre de canne.
Faites tourner jusqu’à obtention d’une belle boule de pâte.
Etalez cette pâte avec vos doigts et posez-la dans un moule à tarte que vous aurez préalablement tapissé d’un papier sulfurisé.
Dans un four à 180 [...]